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红高粱 | | 2009-11-06 | 整组浏览

寒冬进补

【寒冬进补】 第 1 幅

相机: 尼康 D60 查看大图
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作品简介
冬日进补是我国几千年来用户以防病强身的传统，这是有一定科学道理的。冬季天气寒冷，人体生理活动需要更多的能量来维持。
        饮食方面，宜少食生冷，有的放矢的食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。值得注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同虽同属冬令，但各地的气候条件迥然不同。这一时节西北地区天气寒冷，宜进补牛、羊、狗肉等大温大热之品；长江以南地区相对温和，宜进补鸡、鸭、鱼等清补甘温之味；气候干燥的高原地区，则以甘润生津的果蔬为宜。
        除此之外，还要因人而异，万不可盲目“进补”。
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