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行摄新疆【库车大馕】 (/)

赵来清 | | 2014-10-17 | 到论坛讨论 | 整组浏览

行摄新疆【库车大馕】

【行摄新疆【库车大馕】】 第 1 幅

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新疆 库车 美食 大馕
作品简介
新疆的馕，不得不提库车大馕，馕可谓是维吾尔族生活中不可缺少的、重要的传统食品。而库车大馕在新疆的大名则无人不晓，无人不知。因为它的名气和吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、阿克苏的苹果一样响亮。馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。库车大馕——舌尖上的中国美食，它的故乡在伊西哈拉镇的比加克村。比加克村就是库车打馕最好的地方。库车县作为西域古人类的发祥地、古丝绸之路的重镇、世界四大文明古国的唯一交汇地、西域龟兹古国的故地，馕——这种民族特色食品不仅早已出现，更衍生出文化内涵。
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