杀猪过大年 (/19)

安哲罗德 | | 2017-03-19 | 到论坛讨论 | 整组浏览

杀猪过大年

【杀猪过大年】 第 1 幅

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作品简介
彝族过年与汉族不同,这是天文历法计算的结果还是人为规定不得而知,反正过年就是热闹、痛快,家家杀猪、户户喜气洋洋,男女老少还可以天天喝啤酒,这是最痛快的事情。
    彝族杀猪有一种专用工具,是原木做的操作台,非常实用,这种原木有很长的历史了,现在根本找不到这么大的树。
    他们杀猪是有讲究的,脖子下到猪肚皮处的五花肉是最珍贵的,懂吃的人都知道猪颈肉比较脆、五花肉肥瘦适中,猪的血和杂肉抄半熟用来灌香肠。一头猪一般人家要吃一年,最好的五花肉留到最后吃。
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