作品概括:
走,到新津吃河鲜!
近十年来,“吃黄辣丁到新津!”“吃鱼头火锅到新津!”“品河鲜到新津!”已成共识。新津河鲜以其独特的美味享誉川西。丰富的河鲜资源造就了一批批名厨大师。新津的河鲜菜品更是丰富,包括水煮黄辣丁、红汤青波、清蒸刺婆、炝锅胭脂鱼、油炸小鱼等等都是美味,而河鲜当中最为出名的当然还是黄辣丁。新津现烹活鲜黄辣丁特色非常突出,分为红汤、酸菜、藿香等多种味型,口感鲜嫩细腻。
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