越南游记之美食篇

作品概括： 越南菜中的“四大金刚”其实就是鱼露、柠檬、花生碎仁和炸干葱这四种调味品。
喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，普通的也就1-3块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。滴完一杯咖啡可能要用十分钟。他们喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。