长沙臭豆腐

作品概括： 到过长沙，如果不吃长沙的臭豆腐，是最大的遗憾，也没有真正地了解长沙。长沙人卖臭豆腐大多数是这样的街头小摊。一个街区如果有人卖臭豆腐，那顺风的方向就整个弥漫在臭豆腐的的“臭”味中。臭豆腐的制作其实很简单，就是一般的豆腐，发霉后，放在油锅里炸，然后水煮，再加上长沙人最喜欢的佐料配汤，那口味吃过后就令人难忘，所谓的“闻起来臭，吃起来香”。