卷丹（虎皮百合）

作品概括： 卷丹，又称虎皮百合、倒垂莲、药百合、黄百合、宜兴百合。拉丁名：Lilium lancifolium Thunb，英文名：Tiger Lily，百合目，百合亚目，百合科，百合属。原产中国东部及中部各省，朝鲜、韩国和日本也有分布。野生或栽培，主产地江苏。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。