平里红薯粉

作品概括： 红薯粉
广西凌云县平里屯生产的是绝对正宗的红薯粉。据悉，平里屯制作红薯粉有几十年的历史了，从纯手工制作发展到现在的半手工制作，加工出来的红薯粉，口感纯正、爽滑细腻、韧性可口、营养丰富，倍受喜爱，成为当地长寿食品的送礼佳品之一。红薯粉的加工流程主要有“清洗、打浆、三重过滤、火蒸、晾晒、切丝、包装”等七道工序，加工成品大概需要5天时间。