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春来影像 | | 2009-07-11 | 整组浏览

蛋炒饭-饭炒蛋

【蛋炒饭-饭炒蛋】 第 1 幅

相机: 宾得 K10D 查看大图
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蛋炒饭,DIY,美食,春来茶馆
作品简介
这次做个蛋炒饭，附加大众汤一碗（非常简单，非常便宜）：。

   原料：米饭、鸡蛋，青豆，香肠、香葱；
   调料：食油、辣酱、黄酒、盐、味精；
   DIY ：米饭先煮熟出锅翻松冷却，鸡蛋打透加入少量黄酒，起油锅炒7分熟即起锅（留些蛋浆烧汤用），再把香肠和青豆下油锅煸炒；
         接着放上米饭、炒煮鸡蛋一起翻炒后，再放些香葱等即可。
         最后在原炒锅中放入适量清水，烧滚后放入余下的蛋浆，马上关火放入香葱、盐、味精即可。
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