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百合花代表纯洁，白色百合花更是气质高雅，深受世界各国人民喜爱，我国人民自古对百合花就怀有深厚的感情，认为百合花有“百事合心“之意，故民间每逢喜庆吉日常以百合馈赠。
　百合花端庄淡雅，花色洁白，状如喇叭，姿态优美，散出隐隐幽香，具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质，被人誉为“云裳仙子”。在西方，百合花是圣洁的象征。罗马神话中，百合花是在结婚与家庭的守护神朱诺的的乳汁中诞生的。圣经记载，被逐出伊甸园的夏娃，悔恨伤心的眼泪落在地上后长出了百合花。耶稣曾持天堂之花—百合花，作为给信徒们的礼物，因而，它象征了忠贞与纯洁。
　　自古以来，百合花的美，常是诗人墨客和歌者吟咏的对象，一般人对它喜爱有加，百合花无论是栽植于庭园或瓶插于室内，它都与众不同的散发出一股清纯高雅的气息，至于百合花名称的由来，则因其鳞茎由许多白色的鳞片层抱而成，状以白莲，取其“百年好合”之意。
　　清新脱俗的百合花散发淡淡的清香，就像醉人的女人香，风中摇曳有如婀娜多姿的清秀佳人，不问尘事，只可远观而不可亵玩焉。多变的风貌如梦似幻，花朵的花柱伸长于唇外，宛如蝴蝶的触须一般，开始翩翩起舞，含情之模样如此惹人怜爱。
　　在中国古代，由于百合花开时，常常散发出淡淡幽香，此把它和水仙、梅、菊、栀子、桂花和茉莉等合称七香图，深受人们的喜爱。