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绿茶 | | 2010-02-05 | 整组浏览

乡村指挥家

【乡村指挥家】 第 1 幅

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线面
作品简介
闽清有三宝，橄榄、粉干、糟菜。其实还有一宝那就是线面，尤其白樟线面又白又细，全手工制作口感最佳。

   在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿。线面还有以下别称：祝寿送线面称“寿面”，妇女分娩坐月子以其为主食，佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”，结婚订亲男方送女家的叫“喜面”，远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待，谓“太平面”。
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