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宋代爱国名臣陆秀夫祭祀仪式
    《长泰县志》记载，岩溪珪塘普济岩据传始建于唐开元年间（约公元720年）。
    南宋末年，英勇抗元、宁死不降的陆秀夫，在广东厓山海战兵败后，背负年仅9岁的皇帝赵昺连同玉玺，愤然投海殉国。
    当时，身为长泰县尉的珪塘叶氏开基始祖叶棻，积极督办粮饷，支持前方“三君子”的抗元活动；其子在抗元战斗中献身。由此，珪塘叶氏先辈及宋代名臣“三公”的浩然气节，备受叶氏族人的敬仰。后来，叶氏族人就将陆秀夫与另外两位民民英雄文天祥、张世杰合尊为“宋朝三君子”，又称“九龙三公”。
　　明弘治末年移建普济岩时，  珪塘叶氏祖先恭城县令叶仪、桂平县令叶玭，倡议族人在普济岩内供奉“三公”入庙崇祀，并每年举行“三公下水操”这种极具闽南地方特色的民俗活动，再现当时陆秀夫负君跳海，不甘为俘虏，在水中继续与敌斗争到底的情形，以表达对陆秀夫宁为玉碎、不为瓦全之凛然民族气节的崇敬和缅怀。“下水操”民俗活动的开展，至今已有500多年历史。流传于漳州市、台湾省彰化及广东海陆丰、南海、厦门、莆田、福州、泉州等地区。
    每年正月十七傍晚举行的宋代爱国名臣陆秀夫祭祀仪式，在闽南地区具有广泛的影响。
活动虽以民间信仰的形式展现，但更多的是一种缅怀先烈仁人志士，表达爱国情怀的特殊载体，其核心活动“下水操”特色独具，全国罕见，既力图再现南宋末年的惨烈抗元场景，又融入闽南民间祈福科仪，人文底蕴深厚。