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学名：Lathyrus odoratus
　　别名：花豌豆、腐香豌豆
　　科属：豆科，香豌豆属
　　产地：
　　香豌豆原产于地中海的西西里及南欧.
　　该属130种分布于北温带、非洲热带 及南美高山区，我国产30种。
　　形态特征：
　　香豌豆为一、二年生蔓性攀援草本植物，全株被白色毛，茎棱状有翼，羽状 复叶，仅茎部两片小叶，先端小叶变态形成卷须，花具总梗，长20c血，腋生，着花 1一4朵，花大蝶形， 旗瓣色深艳丽，有紫、红、蓝、粉、自筹色，并具斑点、斑纹，具芳香。花尊呈钟状，荚果长圆形，内 5一6粒种子，种子球形、褐色。
　　香豌豆属约130种，世界各地广泛栽种，如矮性变种(Var•nanel-lus)茎直立，矮生，植株茂密适盆栽。根据花型可分出平瓣、卷瓣、皱瓣、重瓣四种，根据花期开放可分成夏花、 冬花、春花三类，并随着育种工作的进展，栽培品种不断增加。