传统美食:吴一担馄饨 (/)

小草影像 | | 2007-10-06 | 整组浏览

传统美食:吴一担馄饨

【传统美食:吴一担馄饨】 第 1 幅

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作品简介
馄饨(汉语拼音:hún tun 轻声;粤语:wɐn4 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。2007年10月7日,与同学一起看到在屯溪美食一条街,有汪一挑,还有吴一担。据说,吴一担馄饨是祖传百年老担,在三百六十行一书中有关屯溪老街的馄饨担,没提别家,只提到吴一担,小碗12只的馄饨,5元,大碗20只的馄饨,7元,还赠送一把印有吴一担馄饨字样的小木勺。
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