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嘉年华（Carnival），大型节日活动，有宗教、习俗、学校、商业等之分类，透过聚众欢乐，目的是宣扬某些主题，如丰收、啤酒节。嘉年华源于狂欢节，两字的英文都是Carnival。
Carnival是为期数星期至数月的重要天主教和东正教节日，信徒化装或打扮一番后巡游庆祝，略有街头派对气氛。基督新教一般并不庆祝这个节日。举办细节（如：时间）视乎各国风俗而异，主要庆祝集中于二、三月，但通常在大斋期（四旬节）的首日─大斋首日（圣灰星期三）前结束。
除了圣诞节之外所有天主教假日均以复活节为准，每一年的复活节均是北半球春天（或南半球秋天）昼夜平分点后第一个满月之后的第一个礼拜天，回算46天就是嘉年华会的圣灰星期三。
Carnival又音译作嘉年华，但本质已脱离宗教庆祝，变成娱乐性的大型摊位活动。