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烤出来的美味

走进罗布人村寨，绕过一个个不规则的大小海子，走累了。
朋友说，我们去吃烤鱼烤羊肉串儿吧。
在罗布人村寨品尝烤出来的美味，应该是个不错的选择。
看到一个烧烤摊，也只有这一个，很简陋。据说周边曾是罗布人的聚集地，即在海子边找一棵大的胡杨树，以树冠为屋顶，集红柳、芦苇、树条编插成一棚茅屋。
羊肉串儿个头较大，带着脆骨和小骨头，味道和以往吃过的差不多；所谓烤鱼，就是一条鱼中间剖开，撒上调料。
虽然看着原始和简单，但朋友说这就是罗布人风味儿的烤鱼，外焦里嫩。入嘴的口感火候稍欠，盐也放得较多，好在我们要了烤馕。
正吃得兴起，朋友让留点肚子，返回路过尉犁还要尝尝那里的烤全羊。
朋友在那里吃过，店名没记住，但临街的标志没忘。
以前在乌鲁木齐吃过，感觉那里的羊肉没有西宁的好吃。
朋友认为那是我没吃到正宗的烤全羊，正宗的烤全羊在尉犁。
我半信半疑，试着吃了一块，又吃了一块，果然好吃。
吃烤全羊，还要搭配烤馕、萝卜条、酸奶、砂糖，缺一不可。
是否正宗且不去管它，我的真理是：好吃就是正宗。