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阿布拉的馕

曾在北京某新疆小店吃过一次烤馕，被馕的特殊香味儿俘虏。后有机会去乌鲁木齐，觉得天下的美味在新疆，恨不得把当地的风味小吃吃个遍再走。

这次来到库尔勒，吃了烤全羊、老马家拉面、什么鱼庄的鱼，等等。都好吃，但美味不可多得，尝尝就是了。还是对大众化的美味“烤馕”念念不忘，当听说当地有家连锁店“阿布拉的馕”很好吃时，就在一个双休日寻了去。

阿布拉的馕名不虚传，咸的甜的芝麻的，都好吃。尤其刚出炉的馕，热腾腾香气四溢，好吃极了。

据说，无论吃什么样的馕，都必须先把每个馕掰成几片，大家一片一片地分着吃，绝不可以拿起一整个馕就往嘴里塞。馕也不可以用刀子来切开吃。这其中原因是，一个馕掰开大家吃，表示一家人（或一伙人）将会同心同德，有福同享，有难同当。在一些场合，馕还表达着特殊的含义。比如，掉在地上的馕渣子要顺手拾起来放到高处，让鸟儿去食；又比如，结婚时，新郎和新娘要吃醮着盐水的馕，象征有福同享，白头偕老。