作品简介
在成都市西郊大邑县新场古镇,有一处远近闻名的小吃---周血旺。尽管小镇周边及县城现已冒出大大小小多家所谓周血旺。但此处却是正宗的,货真价实的周血旺。踏着老街青石板路来到小店旁,几间破旧低矮的瓦房和周围的建筑很不协调,周血旺的后人---一对夫妻正在店内忙碌。屋檐下红底黑字的周血旺牌匾已被炊烟熏黑,房屋边一棵老树上挂的布帚儿招牌更是破旧不堪。可是小店的生意是出奇的好。每逢周末或节假日更是生意兴隆。往往要排队个把小时才能品尝到美味。或许是为了保证祖上传下来的风味不变的缘故吧,小店的血旺至今仍然用大锅土灶木柴烹制。
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