【美食DIY】:蜜汁山药 (/)

KELVIN | | 2007-01-14 | 整组浏览

【美食DIY】:蜜汁山药

【【美食DIY】:蜜汁山药】 第 1 幅

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作品简介
主料:
山药一根、冰糖、枸杞子、白醋。

制作:
1. 将山药刮去外皮,清水洗净,切成1CM宽的小条。
2. 锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽2-3分钟捞出,用冷水过凉备用。
3. 枸杞子用氽过山药的温开水浸泡片刻,泡发后捞出备用。
4.把氽过山药泡过枸杞子的水倒进锅里加适量冰糖(看个人的口味),大火熬至浓汤
5. 把过凉的山药段,整齐地码入圆盘中,把泡过水的枸杞子撒在上面。在把浓汤汁加一点点白醋搅拌均匀浇在山药上即成。
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