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端午，是中华民族的传统节日，具有悠久的历史传承。

粽子，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一，深受人们的喜爱，而糯米和粽叶的结合无疑是伟大。

母亲一早起来，把早已浸好的糯米和粽叶拾起来，晾干。这里有米色与绿色对人们视觉的冲击，也有米香与粽叶的清香，给了我们无限美味的遐想。不时，在母亲手里经过叶和线的激荡，魔术般的变出了个头较大，正面金字塔形，后面隆起一只尖角，状如锥子的粽子。

时间过的真快，一盆就满了。在厨房里，老爸和母亲这两天特意建造了一个大锅，是专门用来煮粽子这些量多的东东的。母亲把粽子倒入到锅里，然后放入冷水，点柴火……

长时间的小火慢炖让油脂与糖类、氨基酸发生奇妙的化学作用，产生浓烈的香气，肉质也变得酥香适口。生长期180天的优质大米，加上包裹的优质肉类，每个粽子热量约含450至600卡，足能提供充分的能量。

粽子是经验积累的结晶，承载着家和记忆的味道……