作品简介
台湾高山茶,茶园海拔在800公尺到1400公尺之间。它的正山茶区,主要在阿里山。因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶区可说是台湾高山茶最顶级的茶品,“茗者八方皆好客,道处清风自然来。”。
2014年6月13日15时上传《台湾行(5)台湾高山茶》,敬请摄友网友鉴赏指导并拍砖!
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