行摄新疆【塔吉克族美食哈克斯】 (/)

赵来清 | | 2014-10-06 | 到论坛讨论 | 整组浏览

行摄新疆【塔吉克族美食哈克斯】

【行摄新疆【塔吉克族美食哈克斯】】 第 1 幅

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作品简介
“哈克斯”(油面糊)塔吉克族美食之一,将酥油、奶油、黄油、糖烧热,慢慢将面粉放入由内,边搅拌边放面粉炒制而成,等炒成褐黄色就算熟了,我有幸在2014年10月6日参加塔吉克族婚礼,拍摄到制作哈克斯的全过程和大家分享,根据主人介绍哈克斯是招待女客人和儿童的传统美食。
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