【美食DIY】:柴火鸡汤 (/)

KELVIN | | 2007-08-11 | 整组浏览

【美食DIY】:柴火鸡汤

【【美食DIY】:柴火鸡汤】 第 1 幅

相机: 松下 DMC-FZ20 查看大图
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作品简介
材料:
绿鸟鸡一只(我买的是超市里包装好的)、农家熏肉、姜片、盐、生抽、香油各适量。

做法:
1.将鸡洗净,切块,先川烫除血水后,捞出冲净在放入煲内。
2.将农家熏肉切薄片(5-6片就可以了),同姜片一同入煲内。
3.向煲里一次性加满水,大火烧开在转小火炖3个小时左右,差不多满屋子都是鸡肉的香味与熏肉独有的农家味道在你周围环绕,实在是诱惑难挡呀,哈哈。
4.炖好的鸡汤,调入适量的盐就可以了
5.如果不喜欢吃鸡肉的朋友还可以把鸡块捞出,沾生抽和香油调的汁吃,另有一番风味。
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