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在福建连江晓澳镇百胜村和道澳村一带的渔民，至今还流传着一种叫做“赶海“的古老而传统的生产劳作方式，至今已有近千年的历史。每天当海水退潮，露出大片滩涂时，数不胜数的海洋生物来不及随海水退走留在了滩涂上，这时便是渔民大显身手的时候。他们三三两两，三五成群，肩挑手扛，或于近岸滩涂捕蛤挖蛏; 或沿涂道涉水赶向深处乘船跨越海沟捕捞。涨潮以前，渔民们满怀收获的喜悦出海归来。这时，目之所及，一幅恢宏画卷沿滨海滩涂徐徐展开。在风光优美的海岸线上，夕阳初洒，还不时有海鸟轻盈起舞，赶海的人们由远及近，渔贯而来，在波光粼粼的滩涂上构成了条条长龙一，呈现着一派人与自然和谐相处的美景。