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在土耳其境内，距离黑海约50公里的群山峻岭之中有一座人口只有2万余人小镇。这座满城尽是白墙红屋顶建筑的小镇被周围耸立的山谷包围，形成一种与世隔绝的姿态。
待慢慢靠近它之后，你会惊喜的发现，在这里被保护下来的，不只是几栋古老的建筑，而是整个古老的奥斯曼城镇被保护了下来。
这里总共有2000多座古老的奥斯曼土木小楼，它们依山而建，错落有致，古雅精巧，这里是土耳其“最奥斯曼”的地方，它就是——萨夫兰博卢（Safranbolu）。
萨夫兰博卢，如今被更多喜爱它的人称为“番红花城”，这一地区因生产番红花而得名，而番红花在土耳其语的发音就是“萨夫兰”。
翻开番红花城的历史，我们可以发现，它具有重要意义、显赫地位可以追溯至11世纪。番红花城最为繁荣鼎盛的时期，是在奥斯曼帝国时代的14～17世纪左右。
来到番红花城之后才发现，见证奥斯曼帝国无数辉煌荣耀的番红花城显赫的历史背景，并不是让人直接爱上它的理由，而是番红花城那与尘世隔绝的气质，却深深地烙印在每个曾经到访过过这里的游客心中。
原先书上、旅游网页上那些对它的建筑、它的人文高度的评价，都敌不过我在那一天握过的一双手、相视而笑的一瞬间、难舍的一次告别。一天很短，短得来不及拥抱清晨，就已经手握黄昏！
美好，属于全人类！
快乐，属于全人类！