作品简介
蔚县砂器是蔚县传统的手工艺特产,南留庄镇白河东村是砂器的发源地,卜北堡村与暖泉镇后堡亦生产砂器。该县西北山一带有丰富的天然瓷土,当地俗称:干子土,此土带有砂性,细碾过滤后,细腻、柔软、可塑性强,具有单一配方成型的特性。用它可烧制各种各样的砂器。砂器制作过程精细、重工艺、重技巧、重火候。烧成的器皿呈蓝灰色,愈使愈亮,渐渐变黑而不墨。
砂器是煎熬中草药的最好的器皿,用它煎出的汤药不变质不变味;用它可以烧水、熬粥、煮肉、热酒;砂壶烧水,水好喝,素有“砂壶水,扣碗茶”之美誉;砂壶热酒,酒更香;砂锅熬粥,色好味美;砂锅炖肉,香烂可口。(此行比较匆忙,拍摄了一组制作毛坯、现场及烧制过程。)
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