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舌尖上的市井昭通 (/)

yyr | | 2016-01-11 | 到论坛讨论 | 整组浏览

舌尖上的市井昭通

【舌尖上的市井昭通】 第 1 幅

曝光: Auto exposure 光圈: F2.2 快门: 1/99 sec ISO: 64 曝光补偿: 0 EV 相机: 佳能 EOS 1Ds Mark II 查看大图
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香辣
作品简介
昭通有个乌蒙古镇，里面全是食馆，似乎各种菜系风格都有，说明昭通人爱吃会吃。但真正印象深的还是老街上的传统小馆子，便宜又很传统，散发着老昭通人特有并让外地人喜欢的味道。肥而不腻的五花粉蒸肉、血豆腐香肠、老腊肉、油亮晃眼的肘子蹄膀和各种时鲜小炒，虽远说不上是什么大菜，但也有着色香味形的讲究，能达到吃一想二的效果；更有滇东北大山包黑山羊分系列全羊火锅，配上时鲜蔬菜以及昭通味十足的油辣子蘸水，令人吃得只嫌肚量容积太小。
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