山西年馍展 (/)

杨果果 | | 2018-02-27 | 到论坛讨论 | 整组浏览

山西年馍展

【山西年馍展】 第 1 幅

曝光: Auto exposure 光圈: F2.8 快门: 1/1599 sec ISO: 1600 曝光补偿: 1 EV 相机型号: ILCE-7RM2 查看大图
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作品简介
过春节蒸年馍的习俗在我国(中国)北方流传久远,据文献记载,起源于先秦,成形于汉代。随着时光的推移,再加上山河的阻隔,山西年馍的造型样式逐渐形成了自己的地域特点和审美风格,并赋予了独特的文化内涵。
山西年馍作为春节面食之一,不仅是敬神的供品、馈赠亲友的礼品和节日的主食,也是一种具有观赏价值的面食艺术。
年馍,既好吃,又好看,充满了喜庆色彩,是山西年俗文化不可或缺的一部分。
按照山西习俗,从小年(腊月二十三)开始至正月十五(元宵节),家家户户都开始蒸制花馍,让再普通不过的白面馒头,摇身一变,成为增值的工艺品,人们把拥有它们视作喜庆祥和的象征。
山西年馍已经是一种地方名片,被誉为能吃的艺术品。现在由我用相机带着你一起零距离接触年馍艺术。
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