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忆庐 | | 2021-01-16 | 到论坛讨论 | 整组浏览

平里红薯粉

【平里红薯粉】 第 1 幅

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作品简介
红薯粉
广西凌云县平里屯生产的是绝对正宗的红薯粉。据悉,平里屯制作红薯粉有几十年的历史了,从纯手工制作发展到现在的半手工制作,加工出来的红薯粉,口感纯正、爽滑细腻、韧性可口、营养丰富,倍受喜爱,成为当地长寿食品的送礼佳品之一。红薯粉的加工流程主要有“清洗、打浆、三重过滤、火蒸、晾晒、切丝、包装”等七道工序,加工成品大概需要5天时间。
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