摄影部落

拍摄时间：2012-05-04
拍摄地点：重庆。北碚 - 缙云山。白云竹海
拍摄器材：小米 MiOne手机

　　在农家乐附近的田地里发现一丛香菜（芫荽yan sui）开花了，很漂亮！

　　香菜考【摘自网络】
　　
　　香菜也称为芫荽的拉丁文名称为Coriandrum sativum，其中作为词根的Coris意义一般解释成是“臭虫”。但是在植物上就专门说这一类植物。因为有着相近的气体，很多人闻到会呕吐，面摊上的老板有时候就会多问一句了。
　　近来发现，香菜的化学成分和臭虫的很相似。原产地是地中海，传遍世界。古希腊人把它绑在脖子上用来避免喝醉酒。干实被泰国人用来做咖喱，在泰国菜的调味品中几乎占了一半的用量。生叶在除了日本的所有亚洲国家都有食用。
　　香菜也是西菜中非常常见的一种调料。有人拿它和大蒜捣碎作为蘸料，拌土豆块儿或者鱿鱼吃。因为它有消食功能，中世纪人把它放入歌词里，暗示自己因为失恋消化不良。就是我们经常唱的《斯卡波罗集市》的高潮部分“Parsley Sage Rosemary & Thyme”中的第一味草药。