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螳螂（mantis）亦称刀螂，无脊椎动物。属于昆虫纲、有翅亚纲、螳螂科，是一种中至大型昆虫，头三角形且活动自如，复眼大而明亮；触角细长；颈可自由转动。前足腿节和胫节有利刺，胫节镰刀状，常向腿节折叠，形成可以捕捉猎物的前足；前翅皮质，为覆翅，缺前缘域，后翅膜质，臀域发达，扇状，休息时叠于背上；腹部肥大。除极地外，广布世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。世界已知1585种左右。中国已知约51种。其中，南大刀螂、北大刀螂、 广斧螂、中华大刀螂、欧洲螳螂、绿斑小螳螂等是中国农、林、果树和观赏植物害虫的重要天敌。
    螳螂是比较古老的昆虫。其形态结构与四千万年前的化石螳螂几乎相似。螳螂常具拟态和保护色，有绿叶状、枯叶状、花状或竹节状等等。螳螂是渐变态昆虫。卵块称为螵蛸，产于桑树者称桑螵蛸，可以入药。螳螂为肉食性，凶猛好斗，取食范围广泛，且食量大，在农、林区捕食不少害虫，是多种害虫的天敌。