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鹧鸪（Francolinus pintadeanus）体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中，无固定栖息地，每晚都变换栖居位置。以谷物、豆类和昆虫为食。雄性鹧鸪好斗，性成熟后的雄鹧鸪，在繁殖季节，常因争夺母鹧鸪和地盘而发生激烈的啄斗。鹧鸪多在春夏期间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，卵呈梨形，白色或乳白色。 鹧鸪性畏霜露，早晚稀出，夜栖以木叶蔽身，喜对啼，叫声特殊，略带悲感，今俗谓其鸣“行不得也哥哥”，古人感叹世路艰难，抒写离愁别恨，往往借鹧鸪啼声比兴。唐代诗人郑谷《咏鹧鸪》的名作，就是重在表现鹧鸪啼声哀怨凄切，借以抒发游子的乡愁旅思之情。
        
        暖戏烟芜锦翼齐，品流应得近山鸡。
        雨昏青草湖边过，花落黄陵庙里啼。
        游子乍闻征袖湿，佳人才唱翠眉低。
        相呼相应湘江阔，苦竹丛深日向西。