榨面晒场 (共P)

德隆印像 | | 2013-12-08 | 单张浏览

榨面晒场

【榨面晒场】 第 1 幅

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【榨面晒场】 第 2 幅

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【榨面晒场】 第 3 幅

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【榨面晒场】 第 4 幅

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【榨面晒场】 第 5 幅

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【榨面晒场】 第 6 幅

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作品简介
榨面(又称米粉成粉干),历史悠久,制作精细,前清时已驰名,盛产于新昌嵊县民间。这种用米做成的榨面,加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟即可,也可直接炒食,味道鲜美。榨面成品干燥蓬松,透气性好的特点源于制成后半成品其间自然凉晒工艺过程,即凉晒---蓬松的多个循环。摄者新昌之行领略了榨面凉晒场景,摄之与诸侠共享!
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