杀年猪了,吃疱汤了 (共P)

枫之2002 | | 2007-12-30 | 单张浏览

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 1 幅

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这杀猪是个巧活路,都说抓猪尾巴的人最关键,抓稳当了,掌刀师父才好下刀~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 2 幅

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等到猪彻底咽气了,再放到“澡盆”里~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 3 幅

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俗话说:“死猪不怕开水烫。”就是这么得来的哦~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 4 幅

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拔除猪毛,这毛现在还要回收,价格不菲哦,当然是师父的了~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 5 幅

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帮忙的也不能闲起~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 6 幅

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师父开始切猪头肉了~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 7 幅

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猪头上另外一道工序,身子当然也要换生产线了~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 8 幅

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烧猪头也用上了现代化工具~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 9 幅

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这种工具主要是烧汽油,利用喷射的烈焰烧除细毛~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 10 幅

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猪身上的细毛也要用此方法~~~当然烧过后还要清洗过,肉色才耐看~~~
(清楚内脏的工序令部分人不适,故不上传了)

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 11 幅

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吃肉不忘毛主席~~~

杀年猪了,吃疱汤了

【杀年猪了,吃疱汤了】 第 12 幅

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吃疱汤了!当然少不了喝酒了,地道的满山赶~~~
这后来我就什么都不知道了,直到第二天......

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快过年了,咱们土家山寨少不了杀年猪,吃疱汤~~~
大块吃肉,大碗喝酒在今天已经不太常见,但土家人杀年猪的风俗一直继续流传~~~
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