非物质文化遗产东台陈皮酒 (共P)

| | 2018-04-23 | 到论坛讨论 | 单张浏览

非物质文化遗产东台陈皮酒

【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 1 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 2 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 3 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 4 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 5 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 6 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 7 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 8 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 9 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 10 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 11 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 12 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 13 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 14 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 15 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 16 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 17 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 18 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 19 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 20 幅

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【非物质文化遗产东台陈皮酒】 第 21 幅

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作品简介
非物质文化遗产东台陈皮酒
传闻宋朝天圣元年,范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病,但生性怪癖厌服汤药。侍母至孝的范公一筹莫展,忧心忡忡。为寻求不服汤药而能治病的良方,他八方求医。一日,当地一名医给范公一良方:用糯米配以中药,制成药酒饮用,可治老太太的病。范母饮用后果见奇效。天圣二年冬,雪连旬,修堤民夫多病不起,范公也令人配制此酒给民夫服用,民夫饮用不久均病愈。当时东台民间甚是缺医少药,特别是妇女产后体弱多病,范公见此,便请名医和酒师研制医治病民之药酒。其酒选用麻筋糯米为原料,配以陈皮(蜜桔皮)、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物,采用淋饭法酿成,具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。酿制后用瓮贮藏,取名“陈醅酒”,因谐音且又含陈皮,称之为“陈皮酒”,从此便流传民间。清代中后期,东台陈皮酒远近闻名,堪称东台一绝。东台陈皮酒酿造技术已被列为非物质文化遗产名录之中。
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©雷
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