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建盏，黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。建盏产自建窑,“建窑“是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。
    建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚;由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪“、“釉滴珠“。这是建盏的特点之一。我有幸随腾龙公司专门拜访了福建省十大青年工匠之一的廖铭老师并亲眼目睹手工作坊建盏制作和烧制的全过程。