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地处黑龙江、乌苏里江的抚远满大街都是鱼食招牌，黑龙江烩锅鱼据说就是这里最出名，找了几家都座无虚席，好不容易在一家店名为“小厨娘”的餐馆入坐，迫不及待的用手机记录了这个烹制过程。
我们11人，在店家的推荐下称了两条分别约4斤多重的鲜鱼，杀死洗净放锅里约焖煮20分钟后，放入手撕茄子，待茄子熟后又放入豆腐和白菜，然后在锅边放上搅拌后的玉米糊烙饼，再盖上继续炭火焖烤十多分钟，等揭开锅盖香气四溢，一切都OK，香甜的玉米饼和美味的鱼肉菜蔬很是大开胃口，烩锅鱼宴标配的还有油焖铜锅米饭，一桌人都吃得不亦乐乎，连把减肥列为第一要务的女士们都忘记了曾经发过的节食誓言，饭后集体散了一万多步，以消化这餐难忘美食。