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红葱头陈皮鸡

(共10p)

红葱头陈皮鸡 第 1 幅

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红葱头陈皮鸡 第 2 幅

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红葱头陈皮鸡 第 3 幅

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红葱头陈皮鸡 第 4 幅

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红葱头陈皮鸡 第 5 幅

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红葱头陈皮鸡 第 6 幅

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红葱头陈皮鸡 第 7 幅

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红葱头陈皮鸡 第 8 幅

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红葱头陈皮鸡 第 9 幅

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红葱头陈皮鸡 第 10 幅

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样张简介: 主料:光鸡一只(约1500克,最好是走地鸡)
配料:红葱头8-9个、陈皮4/1、白沙糖2-3茶匙、姜少许
调料:花生油、料酒、酱油、盐
做法:
1.    光鸡洗净待用。
2.    红葱头、陈皮切成细丝,姜拍爆切碎,白沙糖用碗盛载,然后放入生抽200克捞匀。之后将鸡用手内外擦拌(目的是令盐分能均匀地入味),抹匀后腌1-2小时(余下味料待用)。
3.    将已腌过的鸡放在电饭煲内,放少量油在电饭煲内开启电开关,待热气上升再把鸡反转并放入余下味料(这时已能看到金色的油鸡了,呵呵,想食呀…...),待跳掣后等10分钟即可, (全过程所需大约25分钟),然后手撕或斩件食用。
4.    特点:鸡肉嫩滑,有浓浓的葱头陈皮香味,增加了鸡肉的鲜甜。而且,陈皮有理气,调中,燥湿,化痰作用。

本组作品使用相机
佳能 EOS 5D(单机) 已停产
相机类型:单反数码相机
变焦倍数:视镜头而定
液晶屏尺寸:2.5英寸
有效像素:1280万像素
传感器尺寸:35.8×23.9mm
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