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前几日有幸参加了P网美食大赏的试吃评委,一来PP比较少,二来“米饭班主”MM又BS我之前的发得迟,所以今次好快甘P了一下发上来给大家分享下,希望大家中意~

因以前公司在附近,来过这里吃饭都很多次了.重回故地,发现新装修了,不过味道依然,典型够(锅气)火侯的粤菜.今次来,主要是想试试其闻名已久盆菜,城市人少吃,不要见怪,味道不错,具体介绍就看图片说明吧~~

想不到这么地道的粤菜酒家,老板竟是韩国人,还说这很流利的广州话,而且对中国文化都很熟悉,实在佩服.据他说,他们酒家除了干货海味购买中上品外,其他包括今次菜式里的走地鸡和蔬菜,都在竹镣或流溪河农场养和种的,保证新鲜卫生,真是不到农家庄都可以吃上农家菜了.说到今次的主角盆菜,其中的食材有鲍鱼、瑶柱、鱼翅、花胶、蚝豉等上等材料,还有烧鹅、鸡、烧肉,猪手、辽参、鱿鱼、墨鱼丸、牛肉丸等,以及以各种菇类、腐竹、大白菜、萝卜、马蹄、莲藕等,真是用料十足,再加上雄记自家配制的汤汁,味道独特,后来老板还再送上时菜和面条,让我们用其吸收汤汁的精华,完满地结束了这次的盆菜宴~~~