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流星心语 (/)

鬼王 | | 2010-11-11 | 到论坛讨论 | 整组浏览

流星心语

【流星心语】 第 1 幅

曝光: Manual exposure 光圈: F11 快门: 1/199 sec ISO: 100 曝光补偿: 0 EV 相机: 尼康 D80 查看大图
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美心 流心 蛋糕 流星心语 口感 甜品
作品简介
上个月试了MX新推出的蛋糕,还有个很好听的名字-流星心语。可惜由于没想到其做工如此复杂,以致切开后卖相一般。不过秉承MX“专家级”的素质,口感和味道都很好。蛋糕外层是有点像半液态的啫哩状朱古力浆,表面撒了金箔;蛋糕内白色的是普通的蛋糕层,棕色的就比较特别,是有着半蛋糕半雪糕口感的朱古力+咖啡味“馅料”,很细滑;而最内心的则是其最卖点,鲜橙肉浓缩果汁,入口香甜,正~~

据说这款蛋糕用了其独创的“流心”技术,在完成蛋糕主体的烘焙之后,把冰冻的新鲜果肉和鲜浓果汁混合起来,瞬间注入蛋糕内部,之前其一款“流心芒果蛋糕”也应用此技术。
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