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手工制造的食物和机械化批量生产出来的食物的差别，就像现场聆听交响乐团音乐会与在家里用音响播放出来的效果之间的差距，有如云泥之别。（摘自美食杂志）
这组ＰＰ意义深远。。。历史可以追溯到本辑主人公的父亲那一代。。。我就是吃爷爷辈亲手打的饼长大的。。。现在孙子辈也在饼摊帮忙了。。。当我买饼时聊到“我以前是用粮票在你这买饼的”时候。。。主人公笑得是那么开心和会心。。。语重心肠的回了一句“有年头喽哈哈～～～”。。。我被大叔的笑声感动了。。。我把手工制饼的全过程拍了下来。。。可能若干年后就再也看不到这种纯手工的“艺术”。。。但这些美好的记忆和大叔的笑声我永远不会忘记！！！