纯手工年代 (共P)

奇多 | | 2007-05-05 | 单张浏览

纯手工年代

【纯手工年代】 第 1 幅

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最为经典的表演。。。我还特地拍了两段视频!!!

纯手工年代

【纯手工年代】 第 2 幅

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先把上面打好的饼放到下面烘烤。。。

纯手工年代

【纯手工年代】 第 3 幅

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一块一块的排列。。。排列的角度还是那么的经典!!!

纯手工年代

【纯手工年代】 第 4 幅

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先上油。。。待油热了以后把做好的面团两块两块的上。。。在铁板上划出漂亮的弧度。。。

纯手工年代

【纯手工年代】 第 5 幅

查看大图 曝光: Auto exposure 光圈: F3.5 快门: 1/40 sec ISO: 320 曝光补偿: 0 EV 相机: 索尼 DSC-T10

划出弧度。。。划出我的回忆。。。

纯手工年代

【纯手工年代】 第 6 幅

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划时代的表演来了!!!纯手工打制!!!因为油很热。。。不停拍打饼的同时。。。也在不停的双手互击。。。那久违的声音。。。除了“感动”这两个字。。。没有其他词语可以来形容。。。

纯手工年代

【纯手工年代】 第 7 幅

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基本完成上面的操作。。。下面的饼也烤好了。。。火候时间控制得近乎完美!!!

纯手工年代

【纯手工年代】 第 8 幅

查看大图 曝光: Auto exposure 光圈: F3.5 快门: 1/40 sec ISO: 200 曝光补偿: 0 EV 相机: 索尼 DSC-T10

出炉出炉。。。不知这已经是第几炉出炉的葱油饼了。。。我很想知道。。。虽然谁也不会知道。。。

纯手工年代

【纯手工年代】 第 9 幅

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新鲜美味的葱油饼。。。伴我走过了那个年代。。。我不会忘记他的美味直到永远!!!

纯手工年代

【纯手工年代】 第 10 幅

查看大图 曝光: Auto exposure 光圈: F3.5 快门: 0.02 sec ISO: 125 曝光补偿: 0 EV 相机: 索尼 DSC-T10

写到最后。。。有点感伤。。。因为若干年以后我可能再也吃不到这祖传的葱油饼了。。。但是我用相机留住了这一瞬。。。在我老了以后会和我的子孙说“这是你爷爷吃过的全世界最美味的葱油饼!!!”

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作品简介
手工制造的食物和机械化批量生产出来的食物的差别,就像现场聆听交响乐团音乐会与在家里用音响播放出来的效果之间的差距,有如云泥之别。(摘自美食杂志)
这组PP意义深远。。。历史可以追溯到本辑主人公的父亲那一代。。。我就是吃爷爷辈亲手打的饼长大的。。。现在孙子辈也在饼摊帮忙了。。。当我买饼时聊到“我以前是用粮票在你这买饼的”时候。。。主人公笑得是那么开心和会心。。。语重心肠的回了一句“有年头喽哈哈~~~”。。。我被大叔的笑声感动了。。。我把手工制饼的全过程拍了下来。。。可能若干年后就再也看不到这种纯手工的“艺术”。。。但这些美好的记忆和大叔的笑声我永远不会忘记!!!
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