4278次浏览45喜欢39评论2015年1月9日

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为作品点赞

东荷星

精彩佳作，欣赏、支持！

2015-01-16 21:11 · 回复

景义仁

色彩、构图漂亮，拍的精彩，赞票，支持！

2015-01-16 11:48 · 回复

萨尔茨堡公爵

色彩和构图漂亮! 精彩拍摄，欣赏学习，赞票支持!

2015-01-15 19:37 · 回复

秋华

精彩佳作，欣赏学习，赞票支持！

2015-01-12 15:23 · 回复

小葱

生动的纪实拍，赞！

2015-01-12 14:17 · 回复

张开日月眼

早时候去的，谢谢朋友祝福来年如意

2015-01-12 13:19 · 回复

晓明

很生动的现场纪实，我们这里很少见到，感谢分享！

2015-01-12 11:54 · 回复

边疆知青

拍摄精彩，欣赏学习。

2015-01-12 08:44 · 回复

风中听雷

漂亮，欣赏，支持！

2015-01-12 06:48 · 回复

剑影秋风

分享快乐，赞票好友

2015-01-11 23:30 · 回复

无锡老李

特别令人怀旧的作品！感谢分享，学习支持！

2015-01-11 21:21 · 回复

云飞海扬

欣赏佳作，赞票支持！

2015-01-11 20:04 · 回复

记忆金河

佳作，分享精彩，赞票支持！！！

2015-01-11 19:00 · 回复

肥爷

分享精彩，欣赏佳作，学习交流。支持赞票

2015-01-11 18:32 · 回复

秋华

好题材，拍摄精彩。欣赏学习！赞票支持！

2015-01-11 17:40 · 回复

春来影像

精彩记录，感谢分享，支持欣赏！ ....

2015-01-10 22:49 · 回复

菜鸟

好友精彩佳作！欣赏学习！赞票支持！

2015-01-10 15:06 · 回复

靓视觉

精彩、学习借鉴，赞票支持！共享摄影快乐，调节情志，陶冶身心！

2015-01-10 13:24 · 回复

行行摄摄

好拍摄，好纪实，分享学习，赞票支持好友！

2015-01-10 11:32 · 回复

剑刚

欣赏好友佳作！！！

2015-01-10 11:13 · 回复

再忆轧年糕

2015年的元旦正愁着没事做，忘年交董老来电说，他的一个发小在村里轧年糕，便一起去拍照。（之所以把年糕加工的整个过程称为轧年糕，和家乡的方言有关。）轧年糕是在一个简陋的小棚内，两个师傅正在热火朝天的忙碌。根据家乡的习俗，过年前农村家家户户都要准备一些年糕，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。在以前，也只有过年前才会做年糕，然后一直可以保存到清明时节，是农家最好的点心。中午回家，父亲听说我在拍轧年糕的过程，话匣子立马打开了。在父亲年青的时候，做年糕是村里的大事。每逢过年前，一个生产队的社员就会相约一起做年糕。父亲说，那时候面粉是轧米厂轧来的，然后就拿到生产队小间，有专门的蒸笼，蒸粉在土灶上，柴火是木柴，旺火用风箱。而做糕最大的工具是石臼。米粉蒸熟后倒入直径近一米底部呈锅形的石臼中，用石杵不停的捣米粉。石杵很重，大伙就轮流捣，另外还需要一个人不停的翻动面粉。我一直在想，高高砸下的石杵怎么就不会砸到翻动人的手上，而是等手翻好面粉离开的一刹那。再过几年，村里有了专门机器做年糕的作坊，就都到那儿去做了，因为人多，往往需要排队。这个我也有印象，做年糕总是深更半夜的，父亲很早就在年糕作坊守候着，不能没人盯着，否则会有别人加塞，等着、等着，好不容易轮到我们家做了，就通知七大姑八大姨来帮忙，年糕出来的速度很快，要及时的分开、凉晾和编码，整个过程如打仗一般，人手不够会手忙脚乱。那时候，我们家年糕做的多，父亲说一般大米200斤，所以都是需要用手拉车去拉的。记忆中最好吃的是年糕粉刚蒸好出来的时候，热腾腾的叫糕花，很香。但小时候总是吃不到，年糕作坊所有的人都在忙碌，哪有功夫来理你小毛孩。这回在拍照的时候，我还是忍不住去挖了一块吃。也很香，但终究没有儿时记忆中的味道了。是啊，时代在前进，社会在变迁。有些东西只属于过去，以后不会再有了，即使是做年糕这样的习俗也一再变化。但有些东西应该不会改变，比如飘香的年糕，比如童年记忆中的年糕，还有那永远的乡情和亲情。

纪实

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