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美味炸虾
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yaya
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2008-06-25
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【美味炸虾】 第 1 幅
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【美味炸虾】 第 2 幅
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【美味炸虾】 第 3 幅
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油炸虾
必胜客
虾
作品简介
、虾洗净去外壳,留下尾巴;
2、去掉虾线;
3、将虾从背上深深剪一刀,把虾摆平;
4、用厨房纸擦干水份;
5、把虾沾上淀粉和炸鸡粉的混合粉;
6、把沾好淀粉的虾放进蛋液里浸湿;
7、裹厚厚一层面包粉,边裹边用手把面包粉和虾轻轻压紧;
8、加工程序完毕,放进冰箱冷藏半个小时,这样炸的时候面包粉不易脱落(可省略);
9、180度油温炸2分钟。
10、起锅,用厨房纸吸去多于的油份
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